第40回西日本地区肉用牛交雑種共進会の審査で金賞を受賞した「赤崎牛」。多くの飲食店で取り扱いされている美味しい牛肉。今回、赤崎牛を使ってフランス料理を提供している福岡県飯塚市新飯塚「le lien（リヤン）」を訪ねてみました！

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